Ahogy ígértem megnéztem, hogy a http://nepgyogyaszat.com oldalon mit írnak a lestyánról: "Lestyán (Levisticum officinale) Népies neve: maggifű, orvosi lestyán, levescsík. A lestyán hazája Dél- és Nyugat-Ázsia. Európában elsősorban termesztés nyomán kivadulva fordul elő. Hazánkban főként délen,…

Minden évben úgy indulok meg az évnek, hogy majd ez azaz év lesz az áttörés a hagyma termesztésben. És sajnos, minden évben csalódást keltő eredménnyel zárok. Idén se jutottam jobb sorsra. Bár idén nem dugattam hagymát, hanem a tavalyi évben a földben maradt hagymából próbáltam meg valamit…

Pár éve jártam Erdélyben. Ez a táj nagyon szép, az élet nyugodt. Az ételei pedig igen ízletesek. Engem leginkább a mics fogott meg. Annyira, hogy azon gondolkodom, lehet, hogy kellene nekem is sütnöm, mert igazából a magyar fasírthoz hasonlatos, csak nincs benne áztatott zsemle. Csak…

Minden évben úgy indulok meg a kertészkedéssel tavasszal, hogy kellene dinnyét ültetni. Eddig a legközelebb akkor álltam, amikor a nyáron megevett dinnye magját megszárítottam, majd eltettem a következő évre. De még nem sikerült, majd jövőre... Minden évben, amikor megkezdődik a dinnye szezon,…

Tegnap végre sikerült befejeznem a takarmányrépa ritkítását. Ezzel együtt a kiszedett palántákat átültettem olyan helyre, ahol most üresedés van. Így nyár közepétől kezdve egyre gyakrabban kifelé jönnek a termések, termések maradékai, így szépen keletkeznek üres területek a konyhakertben. Most már…

Bár már rendesen benne vagyunk a nyárban, a paradicsom igencsak megnőtt, sőt a többségünknél már meg is kezdte az érést, azért találtam egy olyan témát, amiről még nem írtam. Legalább is nem emlékszem, hogy írtam volna. Ez pedig a paradicsom metszése. Paradicsomot metszeni? Igen. A paradicsomot…

Azt hisze Nagy álmom egy fűszerkert a konyhakertem elejében. Már többször neki akartam ugrani, hogy elkészítem, de mivel vannak annál fontosabb munkáim a kertben, ezért az marad mindig a végére, és persze el is marad. Egészen az idei évig. Vagyis majdnem. Láttam több helyen magaságyásként…

Még előző munkahelyemen az egyik kolléganőmnek hatalmas mentaterülete volt. Valahogy nem volt szíve gyéríteni, az amúgy magát jól érző mentán. Ennek következtében a kertjének nagy részén meg lehetett találni. Nem csak meg lehetett találni, de szemlátomás nagyon jól érezte magát, mert folyamatosan…

Krumplit minden évben vetni kell. Nem tudom miért, mivel annyira nem főzőcskézünk. Sőt a tavalyi egy zsákból is van fél zsák a spájzban, mert nem igen akar fogyni. Talán azért, mert minden magyar háztartásban krumplinak lennie kell? Nem tudom. De minden évbe pár sort vetek, pedig nagyon sok helyet…

Nyár, meleg, forróság, kiszáradás. Végre jó idő van, viszont ennek meg vannak a következményei. A hagymák kezdenek kiégni, vagyis lehet őket betakarítani. Idén, akárcsak tavaly és előtte lévő években, a hagyma lett az időhiány legnagyobb áldozata. Idén is vele foglalkoztam a legkevesebbet, pedig…